cuisine marocaine

Ingrédients : 4 darnes de poisson blanc(lotte, daurade, colin) 3 tomates 2 courgettes , 2 oignons en fines lamelles 3 gousses d'ail écrasées 1 poivron rouge • 1 poivron vert 1 grosse aubergine en dés 3 brins de thym Chermoula: 1 c. à café de cumin en...

Les desserts marocains sont des mets provenant du Maroc et qui sont très savoureux. Ils sont nombreux et variés. Parmi eux, on a le pastilla, les cornes de gazelles et le turban du juge.Les recettes de desserts marocains sont des plats à confectionner...

INGRÉDIENTS 2 avocats, 2 tomates, 2 échalotes, 1 c.à soupe de vinaigre balsamique, 1/3 tasse d' huile d'olive PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Couper les avocats et les tomates en dés. ÉTAPE 2 : Émincer l'échalote. ÉTAPE 3 : Mélanger les avocats, les tomates et...

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 petite boite de tomates concassées 8 gousses d'ail 3 cas de tomate concentrée 1/2 c. à café de poivre noir sel, cumin 3 c. à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette de pommes de terre aux merguez Préparation...

Ingrédients pour 6 personnes 600g de semoule moyenne 150 g de pois chiches 125 g de raisins secs blonds 6 carottes 3 navets 4 courgettes 6 pommes de terre moyennes 4 tomates 1 aubergine 1 petit coeur de cèleri branche 2 gros oignons jaunes 1/2 tête d'ail...

Ingrédients : 1 kg de semoule de couscous moyenne 1 poulet de 1,5 kg 2 oignons 2 tomates 250g de potiron 1/2 chou vert 3 carottes 3 navets 3 courgettes 1 poignée de pois chiches 100g raisins secs 1 dose de safran, 1 cuillère à café de gingembre 15cl d'huile...

INGRÉDIENTS Café moulu finement avec de la cardamome, de la noix de muscade, de la cannelle, du gingembre en poudre, du poivre noir, des graines de fenouil, de l'anis étoilé. Sucre selon vos envies Eau PRÉPARATION Dans une casserole, portez à ébullition...

Crevettes sautées à l'ail + Frites Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g crevettes crues surgelées - 1 à 2 citrons verts - 5 gousses d'ail ou plus - huile d'olive - sel - piment d'Espelette...

Ingrédients 1 kg de foie d'agneau coupé en morceaux 2 oignons haché 2cs de persil plat frais haché 2 cs de coriandre frais haché 3 gousses d'ail haché 2 cc de piment doux 1/5 cc de piment fort 1 cs de cumin 3 cs d'huile d'olives sel poivre Préparation...

Ingredients : 1 poulet de 1.5kg de préférence fermier 250 g de pruneaux 100g d'amandes mondées et frites 1 cuillerée à soupe de graines de sésames grillées 2 oignons 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre 1 cuillerée à café de poivre, 1 pincée de...